Issus d'une sélection de vignes âgées au minimum de 70 ans, nous apportons une attention toute particulière à sa vinification. On obtient ainsi un vin aux âromes intenses, une robe rubis et un nez cassis qui séduira les amateurs. Il posséde un excellent potentiel de garde.

Vous pourrez l'apprécier tout particulièrement avec un boeuf bourguignon, un gibier, un fromage à pâte persillée. Servir à 15°/16°.